Bumbu Pepes Ikan Dan Cara Membuat Pepes Ikan Nila Khas Sunda Cianjur

Bumbu pepes ikan nila- mencoba memasak pepes memang paling enak, sebab anda bisa mencoba mengganti bahan ikan sesuai selera anda. Jika anda jalan – jalan di cianjur, salah satu makanan khasnya adalah pepes ikan nila. Pepes ikan nila memang sangat enak bisa dijadikan menu makan siang bersama keluarga anda.

Bumbu Pepes Ikan Dan Cara Membuat Pepes Ikan Nila Khas Sunda Cianjur

Berikut ini bahan dan cara membuat pepes ikan nila di rumah;

Bahan – bahan resep pepes ikan nila cianjur

Bahan utama;

• Ikan nila 2 kg
• Jeruk nipis 2 buah
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya
• Bahan halus;
• Bawang merah 20 siung
• Bawang putih 15 siung
• Jahe 5 cm
• Kunyit 8 cm
• Kemiri 35 butir

Bumbu lain;

• Cabe merah 10 buah, iris tipis
• Daun salam 12 lembar
• Daun bawang 2 batang, iris tipis
• Serai 24, memarkan
• Kemangi 5 ikat, siangi
• Tomat merah 2 buah, potong
• Belimbing wuluh 2 buah
• Lengkuas 24 iris
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Porsi bahan yang digunakan bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda.

Cara membuat pepes ikan nila khas sunda cianjur

Setelah bahan siap, anda bisa mulai untuk membuat bumbu pepes ikan pedas seperti berikut ini;

1. Pertama, cuci ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
2. Setelah itu, campurkan dengan bumbu rempah daun, garam, dan juga penyedap rasa.
3. Campurkan ikan dengan bumbu halus, kemudian tata di atas daun dan sematkan dengan tusuk gigi.
4. Letakkan pada panci presto dan masak selama 2 ajam agar durinya renyah. Setelah itu anda bisa mematikan api dan biarkan dingin dulu baru preso bisa diangkat. Baca Juga resep pepes yang lain: Resep Pepes Jamur Tiram Telur Yang Pedas Sederhana.

Cara menyajikan pepes ikan nila khas sunda cianjur

Setelah sudah matang, anda bisa mengambil beberapa kemudian letakkan pada piring cantik. Jika sudah anda bisa menyajikannya dengan menggunakan nasi hangat, sambal, kerupuk, dan juga minuman segar. Pepes ikan nila sudah bisa anda sajikan bersama dengan keluarga anda.

Itulah bahan dan cara untuk membuat bumbu pepes ikan nila kuning . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat juga jangan lupa share Resep2.com .