Resep Dan Cara membikin Pepes Ikan Mas Ala Sunda Pedas
Membuat pepes ikan mas tidak terlalu sulit, berikut bahan dan resep pepes ikan mas di rumah;Bahan – bahan resep pepes ikan mas pedas
- Ikan mas ukuran sedang 3 ekor
- Daun kemangi 2 ikat, siangi
- Tomat ukuran sedang 2 buah
- Jeruk nipis
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 siung
- Cabe merah keriting 5 buah
- Cabe rawit sesuai selera
- Ketumbar ½ sdt
- Kemiri 3 butir
- Kunyit 1 ruas
- jahe 1 ruas
- daun salam 3 lembar
- daun jeruk 3 lembar
- serai 3 batang, memarkan
- garam
- gula
- penyedap rasa
- daun pisang dan tusuk gigi
Cara membuat pepes ikan mas ala sunda pedas
Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep pepes ikan mas seperti berikut ini;- Pertama, cuci bersih ikan mas dan sayat. Berikan garam dan juga perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 10 menit.
- Jika sudah, anda bisa menghaluskan semua bumbu kecuali tomat, kemangi, dan juga serai.
- Campurkan bumbu halus dengan kemangi dan juga irisan tomat. Jangan lupa untuk mencoba rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan garam atau gula.
- Bersihkan daun pisang, dan berikan daun salam, serai, dan daun jeruk. Setelah itu beri bumbu dan berikan ikan. Lumuri bagian atas ikan dengan bumbu lagi dan bungkus. Lakukan pada semua adonan.
- Setelah itu, siapkan kukusan dan kukus ikan selama 45 menit. Jika sudah angkat dan sajikan. Baca Juga resep pepes yang lain: Bumbu Pepes Ikan Dan Cara Membuat Pepes Ikan Nila Khas Sunda Cianjur.
Cara menyajikan resep pepes ikan mas sunda pedas
Setelah sudah jadi, anda bisa menatanya di atas piring cantik dan sajikan bersama nasi hangat, sambel, dan juga minuman segar. Pepes ikan mas sudah bisa dinikmati keluarga anda.Itulah bahan dan cara untuk membuat resep pepes ikan mas di rumah dari Resep2.com .
EmoticonEmoticon