Bumbu Pepes Ikan Mas Dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas

Resep dan Bumbu Pepes Ikan Mas- Masak pepes memang banyak sekali macamnya, hal ini dikarenakan bahan ikan yang digunakan banyak dan juga jenis bumbu yang digunakan juga banyak. Membuat pepes ikan mas menjadi salah satu alternative yang bisa anda coba di rumah sebagai menu makan siang keluarga anda.

Cara Membuat Bumbu Pepes Ikan Mas Dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas

Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, berikut ini bahan cara untuk membuat pepes ikan di rumah;

Bahan – bahan resep pepes ikan mas duri lunak

Bahan utama;

• Ikan mas segar 5 ekor
• Daun pisang 3 lembar, jemur sampai lemas dan bersihkan
• Garam 3 sdm
• Penyedap rasa 2 sdt

Bahan bumbu halus pepes ikan mas bumbu iris;

• Cabe rawit besar 10 buah
• Cabe rawit ijo 10 buah
• Kemiri 7 buah
• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 7 siung
• Kunyit 3 cm
• Jahe 1 ruas
• Lengkuas 1 ruas

Bahan campuran;

• Tomat 3 buah
• Daun bawang 5 batang
• Daun salam 5 lembar
• Serai 5 batang

Untuk takaran bahan anda bisa menyesuaikan dengan kebutuhan porsi masaka anda.

1. Cara membuat pepes ikan mas pedas enak

2. Setelah bahan terkumpul, anda bisa mulai membuat bumbu pepes ikan mas di rumah;
3. Pertama, anda bisa membersihkan ikan kemudian rendam dengan menggunakan garam dan cuka sebentar dan bersihkan lagi dengan air sampai bersih.
4. Haluskan bumbu halus, setelah itu anda bisa mencampurkannya dengan ikan. Aduk perlahan agar bumbu rata pada tubuh ikan dan diamkan selama 10 menit.
5. Setelah itu, ambil daun pisang dan tata ikan pada daun pisang, masukkan bersama bumbunya sedikit. Kemudian sematkan daun pisang dengan tusuk gigi agar semakin rapat.
6. Kukus pepes ikan selama 45 menit, setelah itu angkat dan bakar sebentar sampai tercium aroma harumnya.
7. Angkat dan sajikan.

Baca juga resep pepes ini: Bumbu Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Sajian Tradisional.

Cara menyajikan pepes ikan mas bumbu kuning

Setelah matang, anda bisa menatanya di atas piring kemudian sajikan bersamaan dengan nasi hangat, sambal, dan juga minuman segar untuk keluarga anda.

Itulah cara membuat bumbu pepes ikan mas untuk ibu pemula di rumah dari Resep2.com . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.