Bumbu Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Sajian Tradisional
Berikut ini bahan dan cara untuk membuat pepes ikan kembung di rumah;Bahan – bahan resep pepes ikan kembung sajian tradisional
Bahan utama resep pepes ikan kembung kemangi;- Ikan kembung 4 ekor, anda bisa memotongnya menjadi 6 bagian
- Kemangi 1 ikat, siangi
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 4 lembar
- Sarai 2 batang, memarkan
- Cabai merah 10 buah
- Cabai rawit 10 buah, atau bisa sesuai selera anda
- Bawang putih 10 siung
- Bawang merah 15 siung
- Kunyit ½ batang
- Jahe ½ batang
- Lengkuas ½ batang
- Kemiri 6 butir
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat ikan kembung sajian tradisional
Setelah semua bahan yang dibutuhkan terkumpul, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini cara membuat pepes ikan kembung khas sunda di rumah;- Pertama, bersihkan ikan terlebih dahulu. Anda bisa memberikan perasan jeruk nipis jika ada untuk membasuh ikan kembung. Setelah itu bersihkan lagi dengan menggunakan air bersih biasanya.
- Jika sudah anda bisa menghaluskan semua bumbu halus.
- Kemudian, ambil daun pisang dan letakkan ikan dan berikan daun jeruk, daun salam, dan juga serai. Bagian atas ikan lumuri dengan menggunakan bumbu halus. Sematkan dengan daun pisang dan juga tusuk gigi.
- Kukus sekitar 30 menit sampai matang, kemudian anda bisa menyajikannya.
Baca juga resep pepes ini: Resep Pindang Ikan Mas Jawa Timur Paling Sedap.
Cara menyajikan resep pepes ikan kembung sajian Sedap
Setelah matang, anda bisa menatanya di atas piring dan sajikan bersama dengan nasi hangat, sayur, sambal, dan minuman segar untuk keluarga anda.Itulah bahan dan cara membuat pepes ikan kembung di rumah Resep2.com . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
EmoticonEmoticon