Resep Membuat Pepes Ikan Tuna Bumbu Rujak Yang Enak

Resep membuat pepes yang enak- Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes sangat beragam, di antaranya ada pepes bumbu rujak yang tidak kalah enaknya. Berikut ini bahan dan cara membuat pepes bumbu rujak ikan tuna yang enak untuk keluarga anda;

Resep Membuat Pepes Ikan Tuna Bumbu Rujak Yang Enak

Bahan – bahan resep pepes ikan tuna bumbu rujak yang enak

• Ikan tuna 900 gram
• Jeruk nipis 1 buah
• Cabe rawit 5 buah
• Daun jeruk 2 lembar, iris halus
• Lengkuas 5 cm, bersihkan dan parut halus
• Terasi matang 1 sdm
• Asam jawa 4 mata, buang bijinya
• Gula pasir 3 – 4 sdm
• Kaldu instan ½ sdm
• Minyak goreng 2 sdm
• Garam 4 sdm
• Daun pisang untuk pembungkus

Bahan bumbu halus untu resep ikan bumbu rujak jawa timur;

• Bawang merah 7 siung
• Bawang putih 6 siung
• Cabai merah besar 3 buah
• Tomat 1 buah

Untuk takaran porsi bisa anda sesuaikan dengan kebutuhan porsi anda.

Cara membuat ikan tuna bumbu rujak yang enak

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuatnya. Berikut ini resep membuat pepes bumbu rujak yang bisa anda coba di rumah;

1. Ikan bersihkan terlebih dahulu, setelah itu lumuri ikan dengan 2 sdm garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Masukkan ke dalam mangkuk bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambahkan cabe rawit, lengkuas, daun jeruk, terasi, asam jawa, gula pair, kaldu instan, minyak garam, dan sisa garam.
3. Setelah itu anda bisa melumuri ikan dengan bumbu secara merata.
4. Bungkus masing – masing ikan dengan menggunakan daun pisang. Tambahkan bumbu sedikt didalamnya. Setelah itu kukus selama 30 menit.
5. Bakar sebentar pepes sampai tercium bau harum.
6. Angkat dan sajikan.

Baca juga pepes ini: Bumbu Pepes Ikan Mas Dan Cara Membuat Pepes Ikan Mas.

Cara menyajikan resep pepes ikan tuna bumbu rujak yang enak

Setelah semua matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Sajikan bersamaan dengan menggunakan nasi hangat, sambal, dan juga minuman segar untuk keluarga anda.

Itulah resep membuat pepes dengan bumbu rujak merah yang bisa anda coba di rumah dari kami Resep2.com . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.